viinit / wines
kuohuvat / sparkling wines
RANSKA / FRANCE
Billecart-Salmon Brut Rosé
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
Kuiva, puhtaan hedelmäinen, mehevä ja raikas
Maailman arvostetuimpia rosé-samppanjoita.
Champagne Billecart-Salmon, Champagne
92€ plo
***
Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs
Chardonnay
Kuiva, mineraalisen raikas, pitkä, todella hienostunut
Champagne Larmandier-Bernier, Champagne
84€ plo
***
Larmandier-Bernier Les Chemins d’Avize Grand Cru Extra-Brut 2010
Chardonnay
Erittäin kuiva (dosage vain 2g/l), elegantti, intensiivistä hedelmäisyyttä
Champagne Larmandier-Bernier, Champagne
145€ plo
***
André Clouet Brut Grande Réserve
Pinot Noir
Kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä
Champagne André Clouet, Champagne
62€ plo
***
ITALIA / ITALY
Corvezzo Organic Prosecco Rosé Extra Dry 2020
Glera, Pinot Noir
Corvezzon perhetilalta hittituote luomuna – roseeprosecco.
Kuiva ja raikas kuohuviini, jossa on täydellinen yhdistelmä
pirteää omenaisuutta, päärynäisyyttä ja vadelmaisuutta.
Pehmeät kuplat kestävät suussa pitkään.
Corvezzo, Veneto
39€ plo
***
Corvezzo Prosecco Extra Dry NV
Glera
Maku on todella mehukas ja raikas. Dosage 14 g/l.
Corvezzo, Veneto
42€ plo
***
Think Organic Sparkling
Chardonnay, Glera, Pinot Bianco
Pirteän hedelmäinen, päärynäinen, persikkainen, herkullisen hedelmäinen maku.
Think on ensimmäinen hiilineutraali kuohuviini Suomessa.
Siitä on kyse myös ilmastoteoissa – pienistä ja suurista saavutuksista.
Think on ilmastoteko, joka ei tunnu työltä.
Corvezzo, Treviso
29.90€ plo
(kesätarjous)
***
ESPANJA / SPAIN
Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música 2019
30% Parellada, 32% Macabeu, 38% Xarel-lo
Raikkaan aromikas, hedelmäinen tuoksu; sitrusta, fenkolia, appelsiininkuorta, omenaa.
Maku on kuiva, runsas, raikkaan hedelmäinen ja tasapainoinen.
Monipuolinen ja runsas kuohuviini, kala- ja äyriäisruuille ja kanaruuille.
Jané Ventura, Catalonia
8.90€ 12cl / 53€ plo
valkoviinit / white wines
Kaikkea tätä ja enemmän.
ITÄVALTA / AUSTRIA
Winzer Krems Grüner Veltliner BIO 2021
Grüner Veltliner
Maku on kuiva, raikkaan hedelmäinen ja mehukas.
Raikkaat kevyet salaatit
Winzer Krems, Kremstal
43€ plo
***
SLOVAKIA / SLOVAKIA
Berta Rulandské Šedé 2020
Pinot gris
Nuorekkaassa ja aromikkaassa tuoksussa on kypsää keltaista hedelmäisyyttä.
Keskitäyteläinen maku on linjassa tuoksun kanssa ja hedelmäisyyttä
tasapainottaa keskivahva hapokkuus.
Berta, Južnoslovenská
7.20€ 12cl / 39€ plo
***
RANSKA / FRANCE
Biecher Grand Alexandre Pinot Gris 2021
Pinot Gris
Maku on puolikuiva, runsas, mehevä mutta silti raikas.
Kanaruuat, lohikalat, aasialaiset ruuat, vaaleat lihat,
kermaiset keitot, pateet, kypsät juustot.
Vins Biecher, Alsace
43€ plo
***
SAKSA / GERMANY
J2 Riesling Gau-Odernheim 2020
Riesling
Kuiva, maku on intensiivisen hedelmäinen mutta rakenne on raikas ja tyylikäs.
Viinissä maistuu keltaiset hedelmät, suolainen mineraalisuus ja siinä on pitkä jälkimaku.
Viini on kypsynyt ja käynyt sekä terästankeissa että tammitynnyreissä.
Becker Landgraf, Rheinhessen
9.60€ 12cl / 55€ plo
***
Sauvignon Blanc by Gillot 2021
Rheinhessenin aromikas luomusertifioitu sauvignon blanc.
Aromikas tuoksu on yrttinen ja sitruksinen.
Kuiva maku on kepeä, raikas ja eloisan hedelmäinen.
Kühling-Gillot, Rheinhessen
49€ plo
***
Akut Riesling Feinherb
Riesling
Hedelmäinen tuoksu on täynnä sitrushedelmiä ja omenaa.
Kuivahko maku on tuntuvan hapokkuuden tasapainottama ja
hedelmäisyydeltään nuorekas.
Sellaisenaan rentouttavassa seurassa.
Viinitie Oy, Rheingau
6.60€ 12cl / 37€ plo
***
Riesling 2021
Hedelmäinen klassikko Moselin huipputuottajalta.
Klassinen tuoksu, jota hallitsee puhdaspiirteinen sitruksisuus.
Maku on kuivahko, hyvin mehukas ja hedelmäinen.
Alueen viinien tyyppiesimerkki.
Fritz Haag, Mosel
55€ plo
***
ITALIA / ITALY
Colle Stefano Verdicchio di Matelica 2022
Verdicchio
Maku on kuiva, hedelmäinen, mineraalinen ja hyvin pitkä.
Äyriäiset, kalaruuat, kanaruuat, vaaleat lihat.
Colle Stefano, Marche
45€ plo
***
PORTUGALI / PORTUGAL
Soalheiro MAR Vinho Verde 2021
Alvarinho, Loureiro
Maku on puolikuiva. Eloisa hapokkuus ja matala alkoholi tekevät viinistä elegantin ja freesin paketin.
All rounder, ei pelkää juuri mitään. Hyvässä seurassa, hyvällä meiningillä.
Soalheiro, Melgaço
29.90€ plo
(kesätarjous)
punaviinit / red wines
ITALIA / ITALY
Barolo Monvigliero 2013
Nebbiolo
Täyteläinen, tyylikäs ja tasapainoinen.
Tuoksussa tummia marjoja, nahkaa, anista, tupakkaa ja aluskasvillisuutta.
100 pisteen karkki
G.B.Burlotto, Piemonte
100€ plo
***
Dolcetto d’Alba 2020
100% Dolcetto
Intensiivinen ja avoin tuoksu on hedelmäinen, ja siitä voi erottaa hieman kirsikkaa ja yrttisyyttä.
Suussa viini on kuiva, tanniinit ovat miellyttävät, hapokkuus raikas ja jälkimaku mehukas.
Boffa, Piemonte
57€ plo
***
Barbera d’Alba 2021
100% Barbera
Klassisen puhdaspiirteinen Barbera, jonka tuoksussa hillittyä tummaa marjaisuutta ja luumua.
Maku on keskitäyteläinen ja raikas tammen tuodessa viiniin hieman ryhtiä ja tanniineja.
Giacomo Borgogno & Figli, Piemonte
60€ plo
***
Perdizione 2019
35% Montepulciano, 35% Primitivo, 30% Nero di Troia
Erittäin syvä ja intensiivinen tuoksu on täynnä kypsää tummaa hedelmää.
Täyteläinen maku on tanniineiltaan pehmeä mutta kuivattava,
runsaan hedelmäinen ja kokonaisuutena muhkea.
Idi di Marzo, Abruzzo
10.20€ 12cl / 59€ plo
***
Ca’leoni Valpolicella Ripasso 2020
20% Rondinella, 5% Corvinone & Molinara, 75% Corvina
Täyteläinen, runsaan hedelmäinen, samettisen pehmeä
Ca’Leoni, Veneto
8.40€ 12cl / 49€ plo
****
Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi 2015
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Täyteläinen, voimakas, mausteinen, lämmin, ryhdikäs ja hyvin pitkä
Tenuta Sant’Antonio, Veneto
68€ plo
***
Volpaia ‘Citto’ Rosso Toscana 2020
Merlot, Sangiovese
Mehukas, tumman kirsikkainen, mausteinen ja melko täyteläinen ’pikku-Super Tuscan’.
Todella monikäyttöinen punaviini Chianti Classico alueen huipputuottajalta.
”Citto means good boy in the Tuscan dialect, and as such, Citto is for Volpaia the good boy
that takes care of the Tuscan tradition and environment.”
Castello di Volpaia, Toscana
45€ plo
****
SAKSA / GERMANY
Kuhn Pinot Noir “Tradition” 2019
Pinot Noir
Tuoksu on hyvin tyypillinen; metsämansikkaa, maanläheisyyttä, kirsikkaa ja orvokkia.
Maku on keskitäyteläinen, raikkaan hapokas, eläväinen ja silkkinen.
Philipp Kuhn, Pfalz
10.80€ 12cl / 65€ plo
***
ESPANJA / SPAIN
Coca I Fitó Jaspi Negre 2017
45% Garnacha, 25% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Melko täyteläinen, mausteinen ja miellyttävän intensiivinen,
silkkiset tanniinit.
Coca i Fitó, Catalonia
45€ plo
***
Reserva Vendimia Seleccionada 2016
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano
Klassinen tuoksu, jossa kypsää kirsikkaisuutta, tammen mausteisuutta ja syvyyttä.
Täyteläinen maku on erittäin moniulotteinen, yhä nuorekkaan konsentroitunut
ja mausteinen sekä hapokkuus runsas.
Proelio, Rioja
62€ plo
***
PORTUGALI / PORTUGAL
Convento da Gloria Tinta Roriz 2019
Tinta Roriz (Tempranillo)
Intensiivinen ja runsas viini, jonka tuoksussa kirsikka, lakritsi, luumut ja suklaa vilahtelevat vuorotellen.
Maku on runsaan keskitäyteläinen ja suuntäyttävä.
Tuoksun aromit toistuvat maussa, joskin tammikypsytys lisää pienen paahteisuuden makupalettiin.
Caves da Montanha, Lisboa
7.20€ 12cl / 29.90€ plo
(kesätarjous)
roseeviinit / rosé wines
RANSKA / FRANCE
La Tournée Rosé
Grenache, Cinsault
Hedelmäisessä tuoksussa on kypsää mansikkaa ja aavistus yrttisyyttä.
Kuiva maku on raikkaan nuorekas, hedelmäinen ja suunmyötäinen.
Kesäisten grillijuhlien viinivalintana.
Ferraton Père et Fils, Vin de France
37€ plo
***
KREIKKA / GREECE
Kir-Yianni Akakies Rosé 2021
Xinomavro
Runsaan ja raikkaan roseen ystäville.
Maku on kuiva, hyvin marjaisa ja hedelmäinen, raikkaan hapokas ja aavistuksen yrttinen.
Yleisviini vaalealle lihalle, kanaruuille, paistetulle kalalle ja salaateille.
Kir-Yianni, Makedonia
39€ plo
sherryt / sherrys
ESPANJA / SPAIN
Osborne Fino Quinta
Palomino Fino
Maku on kuiva ja ryhdikäs.
Siinä on havaittavissa omenaa, sitruksia, pähkinää, mantelia, suolaisuutta sekä mineraalisuutta.
Osborne, Marco de Jerez
7.70€ 8cl
makeeta / sweet wines
SUOMI / FINLAND
Sametti
Mustikka
Voimakas ja rikas, portviinin kaltainen
Mainio kumppani juustoille ja suklaajälkiruoille
Vegaaninen jälkiruokaviini
Ainoa Winery, Hollola
52€ plo
***
ITALIA / ITALY
Brachetto Fosso della Rosa
100% Brachetto
Herkullinen tuoksu on avoin ja siitä voi erottaa etenkin punaisten marjojen,
kuten mansikan ja vadelman aromeita.
Suussa viini on runsas ja makea, mutta suutuntumaa raikastaa hyvä hapokkuus.
Maussa toistuu tuoksun lupailema aromimaailma.
Giovanni Almondo, Piemonte
5.60€ 8cl / 50€ plo
***
Moscato d’Asti
100% Moscato
Voiko näin hyvää Moscatoa olla olemassa? Kyllä voi, mutta paremman löytäminen on jo vaikeaa.
Kevyesti kupliva, kukkea, puolimakea, mutta raikas kuin vuoristopuro.
Kukkea tuoksu, josta erottaa jasmiinia, litsiä ja reilusti tuoretta päärynää.
Maku seuraa tuoksua, samalla kun pienet ja hienostuneet kuplat raikastavat paletin.
Giovanni Almondo, Piemonte
7.80€ 8cl / 34€ plo
***
ITÄVALTA / AUSTRIA
Beerenauslese Zweigelt 2018
Zweigelt
Makea, kypsän marjaisa, aromikas ja pehmeä.
Alois Kracher, Burgenland
52€ plo
***
Kracher Trockenbeerenauslese Non Vintage
55% Welschriesling, 40% Chardonnay, 5% Traminer
Makea, hunajainen, aromikas ja pitkä. Makeutta tasapainoittaa hyvä hapokkuus.
Alois Kracher, Burgenland
56€ plo
***
ESPANJA / SPAIN
Frisant de Gel Gewurztraminer 2020
Gewurtztraminer
Ryhdikäs, samettinen koostumus, hedelmäinen, erittäin raikas.
Gramona, Catalonia
49€ plo