viinit / wines
kuohuvat / sparkling wines
RANSKA / FRANCE
Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs
Chardonnay
Reserviviinien osuus 40 %, dosage 3 g/l
Kuiva, mineraalisen raikas, pitkä, todella hienostunut
Champagne Larmandier-Bernier, Champagne
12€ 8cl / 105€ plo
***
Larmandier-Bernier Les Chemins d’Avize Grand Cru Extra-Brut 2010
Chardonnay
Erittäin kuiva (dosage vain 2 g/l), elegantti, intensiivistä hedelmäisyyttä
Champagne Larmandier-Bernier, Champagne
145€ plo
***
André Clouet Brut Grande Réserve
Pinot Noir
Kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä
Champagne André Clouet, Champagne
62€ plo
***
ITALIA / ITALY
Nino Ardevi Prosecco Extra Dry DOC
Glera
Huoleton ja helppo kulauttelukupliva Vicenzasta, Veronan ja Venetsian välistä.
Raikas aperitiivi ja kevyille alkupaloille.
Progetti Agricoli, Veneto
7.20€ 12cl / 30€ plo
***
Prosecco Millesimato Extra Dry 2023
Glera
Pientuottajan hedelmäinen ja tyylikäs luomuprosecco.
Puhdaspiirteisessä tuoksussa on tyypillistä päärynää ja kukkeutta.
Kuivahko maku on kypsän hedelmäinen, mousse pehmeä ja kokonaisuus miellyttävän lähestyttävä.
Dissegna, Veneto
49€ plo
***
ESPANJA / SPAIN
Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música 2020
30% Parellada, 32% Macabeu, 38% Xarel-lo
Raikkaan aromikas, hedelmäinen tuoksu; sitrusta, fenkolia, appelsiininkuorta, omenaa.
Maku on kuiva, runsas, raikkaan hedelmäinen ja tasapainoinen.
Monipuolinen ja runsas kuohuviini, kala- ja äyriäisruuille ja kanaruuille.
Jané Ventura, Catalonia
53€ plo
***
Cava Bellisco Brut
Macabeo, Parellada
Tuoksu nuori ja tuore, kevyen hedelmäinen ja raikkaan kukkainen, kypsää omenaa, viikunaa ja paahdettua pähkinää.
Maku kuiva, suuntäyttävä mousse, raikas ja sopivasti hapokas, taustalla anista ja omenaa.
Viini soveltuu miellyttäväksi aperitiiviksi sekä myös aterialle jatkoksi.
Bodegas Lopez Morenas
38€ plo
***
Josep Ventosa Cava Brut Rosé
Pinot Noir, Trepat
Kauniin sipulinkuoren värinen rosee. Tuoksu on puhdas, marjaisa, aromikas ja raikas; kirsikkaa, mansikkaa.
Maku on raikas, kuiva, pitkä ja mineraalinen.
Bodega Josep Ventosa, Catalonia
8€ 12cl / 42€ plo
valkoviinit / white wines
Kaikkea tätä ja enemmän.
RANSKA / FRANCE
Abbe Rous Chardonnay 2023
Chardonnay
Tuoksu on puhtaan raikas, tiiviit kukkaiset aromit, aavistus tammisuutta.
Hyvin miellyttävä viini, jossa hedelmäisyys, mineraalisuus ja hapokkuus ovat hyvässä tasapainossa,
jättäen pitkän jälkimaun.
Cave de l’Abbé Rous, Lanquedoc-Roussilon
9€ 12cl / 54€ plo
***
SAKSA / GERMANY
J2 Riesling Gau-Odernheim 2022
Riesling
Kuiva, maku on intensiivisen hedelmäinen mutta rakenne on raikas ja tyylikäs.
Viinissä maistuu keltaiset hedelmät, suolainen mineraalisuus ja siinä on pitkä jälkimaku.
Viini on kypsynyt ja käynyt sekä terästankeissa että tammitynnyreissä.
Becker Landgraf, Rheinhessen
57€ plo
***
Dürkheimer Feuerberg Riesling
Riesling
Raikas viini, jossa runsaasti rypäleelle tyypillistä nuoren hedelmäisen aromikkuutta.
Maku on puolikuiva ja tasapainoinen, ja sitä kannattelevat sitruksiset aromit
sekä herkullinen mehukkuus.
Sellaisenaan nautittavaksi tai mausteisten kala- ja kasvisruokien kumppaniksi.
Weingut Lebenshilfe, Pfalz
54€ plo (100cl)
***
AR Riesling Trocken 2022
Riesling
Raikas tuoksu, jossa vihreitä elementtejä, sitrusta ja hieman trooppisia hedelmiä.
Maku kuivahko, hapot tasapainoiset, hieman mineraalisuutta, miellyttävä hedelmäisyys taustalla.
Tasapainoinen jälkimaku. Jäännössokeria: 7,5 g/l.
Rheinhessen
7.80€ 12cl / 45€ plo
***
ITÄVALTA / AUSTRIA
Winzer Krems Grüner Veltliner BIO 2021
Grüner Veltliner
Maku on kuiva, raikkaan hedelmäinen ja mehukas.
Raikkaat kevyet salaatit
Winzer Krems, Kremstal
43€ plo
***
ESPANJA / SPAIN
Adegas Valmiñor Albariño 2021
100% Albariño
Mineraalisessa ja aromaattisessa tuoksussa on vehreyttä, omenankuorta, hiven päärynää ja greippiä.
Kuiva maku, jossa viinin hedelmäisyys yhdistyy erittäin runsaaseen hapokkuuteen ja pitkään mineraaliseen jälkimakuun.
Adegas Valmiñor, Galicia
65€ plo
***
LUXEMBURG / LUXEMBOURG
Desom Rivaner Premier Cru Remich Primeberg 2022
100% Rivaner
Tämä viini on ominaisuuksiltaan herkän hedelmäinen ja hyvin ilmeikäs.
Tuoksussa löytyy omenan, luumun ja aprikoosin aromeja, joita seuraa herkkä tuoreuden tunne greippi- ja passion -hedelmien vivahtein.
Maultaan erittäin hedelmäinen ja miellyttävä.
Viini sopii hyvin kevyisiin ruokiin, kuten salaatteihin sekä vaalean kalan ja aasialaisen keittiön sävyttämien ruokien kera.
Desom, Mosel
7.80€ 12cl / 45€ plo
***
KREIKKA / GREECE
Klados His Queen 2022
Sauvignon Blanc
Kuiva, rapean hapokas, hedelmäinen, yrttinen ja raikas.
Tuoksu herukkainen ja suussa greipin, melonin ja eksoottisten sitrushedelmien makuja, raikkaalla hapolla.
Pitkä ja intensiivinen jälkimaku.
Klados, Kreeta
59€ plo
***
Klados The Great Hawk 2021
60% Muscat of Spina, 40% Vidiano
Kuiva, tasapainoisen hapokas, mineraalinen ja raikas.
Kukkaiset tuoksut kuten ruusu ja jasmiini sekä hedelmien persikan ja sitruunan maut täydentävät viinin aromeja.
Jälkimaku on pitkä ja kestävä
Klados, Kreeta
59€ plo
***
AUSTRALIA / AUSTRALIA
Apple Tree Flat Semillon-Sauvignon Blanc 2021 Logan
Semillon 68% ja Sauvignon Blanc 32%
Tuoksussa guavan ja jasmiinin aromeja. Maussa limettiä, greipiä ja aprikoosia.
Erittäin houkuttelevan pehmeä sekä viipyilevä loppumaku.
Jäännössokeria 1,7 g/l
Logan Wines, Orange County
7.20€ 12cl / 40€ plo
punaviinit / red wines
RANSKA / FRANCE
Pinot Noir Vin de France 2022
Pinot Noir
Tämä Pinot Noir tarjoaa laajan valikoiman aromeja tuoreista marjoista, kuten mustaherukoista ja kirsikoista.
Maku mehukkaan marjaisa ja raikas.
Selkeät, mutta pyöreät tanniinit suussa osoittavat viinin ikääntymispotentiaalin.
Sopii hyvin punaisen lihan, kanan ja juuston kanssa.
Domaine Perraud, Bourgogne
7.80€ 12cl / 49€ plo
***
ITALIA / ITALY
Barolo Monvigliero 2016
Nebbiolo
Täyteläinen, tyylikäs ja tasapainoinen.
Tuoksussa tummia marjoja, nahkaa, anista, tupakkaa ja aluskasvillisuutta.
100 pisteen karkki
G.B.Burlotto, Piemonte
100€ plo
***
Ca’leoni Valpolicella Ripasso 2021
20% Rondinella, 5% Corvinone & Molinara, 75% Corvina
Täyteläinen, runsaan hedelmäinen, samettisen pehmeä
Ruokasuositus: uunissa paahdettu lampaanpaisti, rosmariiniperunat ja kahvikastike
Ca’Leoni, Veneto
50€ plo
****
Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi 2018
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Täyteläinen, voimakas, mausteinen, lämmin, ryhdikäs ja hyvin pitkä
Tenuta Sant’Antonio, Veneto
70€ plo
***
Dolcetto d’Alba 2023
100% Dolcetto
Intensiivinen ja avoin tuoksu on hedelmäinen, ja siitä voi erottaa hieman kirsikkaa ja yrttisyyttä.
Suussa viini on kuiva, tanniinit ovat miellyttävät, hapokkuus raikas ja jälkimaku mehukas.
Boffa, Piemonte
10.80€ 12cl / 62€ plo
***
ESPANJA / SPAIN
Marques de Tosos Gran Reserva 2015
50% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Garnacha
Tyylikäs ja erittäin voimakas tuoksu, jossa marjainen, makean tamminen ja mausteinen luonne.
Suuntäyttävä, täyteläinen ja samettinen maku, jossa mukana mehevän kypsää hedelmää.
Bodegas San Valero, Carinena
9.60€ 12cl / 57€ plo
***
PORTUGALI / PORTUGAL
Convento da Gloria Tinta Roriz 2019
Tinta Roriz (Tempranillo)
Intensiivinen ja runsas viini, jonka tuoksussa kirsikka, lakritsi, luumut ja suklaa vilahtelevat vuorotellen.
Maku on runsaan keskitäyteläinen ja suuntäyttävä.
Tuoksun aromit toistuvat maussa, joskin tammikypsytys lisää pienen paahteisuuden makupalettiin.
Yleisviini tummalle ja vaalealle lihalle, juustoille, grillatulle kanalle etc.
Caves da Montanha, Lisboa
37€ plo
***
KREIKKA / GREECE
Dourakis Impromptu Mandilari 2014
Mandilari
Alkuperäisten Kreetalaisten punaisten lajikkeiden kuningas.
Hedelmäinen ja hapokas.
Aromeina karhunvatukkaa, hapokasta kirsikkaa ja tanniininen tuoksu tuo mieleen mustan teen, nahkainen ja savuinen.
Dourakis, Kreeta
75€ plo
***
Klados Her King 2020
80% Cabernet Sauvignon, 20% Liatiko
Monivivahteikkaat aromit, hedelmiä ja marjoja kuten kirsikkaa, karhunvatukkaa ja luumuja.
Mausteisia aromeja kanelista, neilikasta, lakritsista ja suklaasta. Täyteläinen suutuntuma.
Viinin runsas tuoksu ja pehmeä tanniini yhdistyy hyvin hapokkuuteen. Pitkä ja intensiivinen jälkimaku.
Klados, Kreeta
62€ plo
***
AUSTRALIA / AUSTRALIA
Torbreck Woodcutter’s Shiraz 2020
100% Shiraz
Avoimen kukkea tuoksu, jossa orvokkia ja tummaa kypsää hedelmäisyyttä.
Melko täyteläisessä ja mausteisessa maussa on rouheat tanniinit ja pitkä jälkimaku.
Kypsytettyjen juustojen ja grillattujen lihojen kanssa.
Torbreck, South Australia
65€ plo
***
ITÄVALTA / AUSTRIA
Heinrich Blaufränkisch
100% Blaufränkisch
Itävallan perinteikäs ja maailmalla mainetta niittävä tähtirypäle, Blaufränkisch,
pääsee oikeuksiinsa Heinrichin biodynaamisissa käsissä.
Tumman hedelmäinen tuoksu, jossa myös aromaattista orvokkia.
Keskitäyteläinen viini, jonka tanniinit miellyttävän pehmeät ja kokonaisuus hyvin tasapainoinen.
Heinrich, Burgenland
10.20€ 12cl / 59€ plo
***
ARGENTIINA / ARGENTINA
Terroir Valle de Uco Malbec 2018
100% Malbec
Terroiriaan ilmaiseva malbec viileästä Uco Valleysta.
Tuoksu on syvä, mausteinen ja kypsän hedelmäinen.
Tiivis maku on täyteläinen ja tumma hedelmäisyys sekä pippurisuus tekevät viinistä kerroksellisen.
Tanniinit ovat kypsät, mutta tuntuvat, ja kokonaisuus hapokkuuden tasapainottama.
Altos Las Hormigas, Mendoza
10.80€ 12cl / 62€ plo
roseeviinit / rosé wines
SAKSA / GERMANY
X-Berg Pinot Noir Rosé
100% Pinot Noir
Tuoksussa on punaisia marjoja, kuten mansikkaa.
Suutuntuma on erittäin tuntuvan hapokkuuden ryhdittämä ja makumaailmassa on runsaasti kypsää punaista hedelmää.
X-Berg, Pfalz
49€ plo
makeeta / sweet wines
RANSKA / FRANCE
Maydie Tannat
100% Tannat
Tummanpuhuvassa tuoksussa on variksenmarjaa ja mustikkaa.
Tuntuvat tanniinit tasapainottavat makeaa hedelmäisyyttä ja kokonaisuus jättää tasapainoisen, mutta kuivattavan jälkimaun.
Tiiviin makuinen ja ryhdikäs väkevöity punaviini.
Viini kypsyy 24–36 kk ajan isoissa tammiastioissa ennen pullotusta.
Jäännössokeria 109 g/l
Famille Laplace, Lounais-Ranska
9.60€ 8cl / 56€ plo
***
ITALIA / ITALY
Brachetto Fosso della Rosa
100% Brachetto
Herkullinen tuoksu on avoin ja siitä voi erottaa etenkin punaisten marjojen,
kuten mansikan ja vadelman aromeita.
Suussa viini on runsas ja makea, mutta suutuntumaa raikastaa hyvä hapokkuus.
Maussa toistuu tuoksun lupailema aromimaailma.
Giovanni Almondo, Piemonte
50€ plo
***
Moscato d’Asti
100% Moscato
Voiko näin hyvää Moscatoa olla olemassa? Kyllä voi, mutta paremman löytäminen on jo vaikeaa.
Kevyesti kupliva, kukkea, puolimakea, mutta raikas kuin vuoristopuro.
Kukkea tuoksu, josta erottaa jasmiinia, litsiä ja reilusti tuoretta päärynää.
Maku seuraa tuoksua, samalla kun pienet ja hienostuneet kuplat raikastavat paletin.
G.D. Vajra, Piemonte
34€ plo
***
Tombola
Albana
Tasapainoisen makea ja melko tiivis, ja siitä voi löytää muun muassa sultanan ja karamellisoidun appelsiinin makuja.
Viini käy terästankeissa ja kypsyy 10–12 kuukauden ajan 2500-litraisissa tammitynnyreissä. Jäännössokeria 101 g/l.
Kuivatuista rypäleistä valmistettu Vuoden Viinit 2021 -kultamitalisti!
Cantina Cortecchia, Emilia-Romagna
39€ plo
***
ESPANJA / SPAIN
Dolç Mataró
100% Monastrell
Tuoksussa on aromaattista kukkeutta sekä tummia pieniä marjoja.
Makeahko maku on mausteisen moniulotteinen, tanniineiltaan hieman
kuivattava ja kokonaisuutena erittäin tasapainoinen.
Suklaisten ja marjaisten jälkiruokien sekä kypsän sinihomejuuston kumppanina.
Alta Alella, Catalonia
9.60€ 8cl / 56€ plo
***
ITÄVALTA / AUSTRIA
Beerenauslese Zweigelt 2018
Zweigelt
Makea, kypsän marjaisa, aromikas ja pehmeä.
Alois Kracher, Burgenland
52€ plo
***
Kracher Trockenbeerenauslese Non Vintage
55% Welschriesling, 40% Chardonnay, 5% Traminer
Makea, hunajainen, aromikas ja pitkä. Makeutta tasapainoittaa hyvä hapokkuus.
Alois Kracher, Burgenland
56€ plo
***
UNKARI / HUNGARY
Grand Tokaj Terroir Selection Late Harvest Cuvée
Furmint, Muscat Blanc, Hárslevelü
Aromaattisessa tuoksussa on kypsää persikkaa, appelsiinin kuorta ja hunajaa.
Makea maku on tuntuvan hapokkuuden tasapainottama, sulosointuisen kypsän hedelmäinen ja kepeä.
Klassikko upeassa muodossaan.
Grand Tokaj, Tokaj-Hegyalja
8.80€ 8cl / 52€ plo