Ravintola pikkuVELIssä vaihdetaan vuosi herkullisten makujen parissa. Myymme uuden vuoden aattona ainoastaan alla näkyvää menua. Pöytävarauksia otamme klo 16-20.

Uuden vuoden menu 31.12.2023

PAAHDETTUA MAA-ARTISOKKAKEITTOA, OSTERINVINOKASTA JA SIPULIA

PAISTETTUA SIIKAA, PAAHDETULLA VALKOSIPULILLA MAUSTETTUA PERUNAPYREETÄ JA TILLIHOLLANDAISEA
tai
PIKKUVELIN PIPPURIPIHVIÄ ROTUKARJAN SISÄFILEESTÄ, PIKKUVELIN LOHKOPERUNOITA
JA PIPPURIKERMAKASTIKETTA

KOTIMAISIA JUUSTOJA JA MARINOITUA VIIKUNAA

CRÈME BRÛLÉE JA KUOHUVIINISORBETTIA

55 € / hlö

Varaa pöytä TÄÄLTÄ.

Sauli ”Sale” Kemppainen saapuu vierailulle kilpiravintola pikkuVELIn keittiöön Ylivieskaan 26.-27.1.2024!

Tämä oululaissyntyinen kokki on työskennellyt kahdessakymmenessä ravintolassa jopa kahdeksassa eri maassa. Ravintolatyössään tienattujen Michelin-tähtien lisäksi hän on esiintynyt mm. Hell’s Kitchen -kauhukeittiön päähenkilönä.

Kemppainen suunnittelee kuuden ruokalajin huikean illallisen kaikille varauksen tehneille asiakkaillemme. Tarjoilupuolelle saadaan kylään myös Sommelier Arttu Sademaa, joka valitsee tälle menulle loistavat viinit.

Lähde mukaan tälle mainiolle ja spesiaalille makumatkalle meidän maakuntaan!

Perjantai 26.1.2024 on tällä hetkellä varattu alustavasti täyteen yksityistilaisuutena. Mahdolliset vapaat paikat perjantaille avataan myyntiin joulukuun puolella.
Lauantai 27.1.2024 on myös varattu täyteen. Seuraa pöytävarauskalenteristamme mahdollisia peruutuspaikkoja.
Otamme vastaan jonotuspaikkoja sähköpostilla: pikkuveli@pikkuveli.fi tai puhelimitse (010 323 3562) ma-pe klo 9-17.

Hinnat: Menu 90 €/hlö & Viinit 50 €/hlö

Huom. Kemppaisen illallisella maksutapana vain kortti tai käteinen (ei lahjakortti).

Artikkelin kuvan ottanut: Tommi Anttonen

PÖYTÄVARAUKSEEN

PERINTEISIÄ JOULUN MAKUJA 2023 – lounaskattaukset

Ravintola pikkuVELIn bufeepöydästä joulukuussa.
11.-15.12. klo 11-15
18.-22.12. klo 11-15
Pöytävarauksen 1-12 henkilölle voi tehdä suoraan TÄÄLLÄ – lounasaikaan ei myydä à la carte menua, ainoastaan jouluruokaa. Valtakadun lounasbuffetissa kotiruokalounas tarjolla normaalisti.
Lintutie 1, Ylivieska

Alkuun
Runsas valikoima pikkuVELIN sillejä ja silakoita M, G
Rapu skagen ja Maalahden limppua M
pikkuVELIN ”loimulohta” ja vaahdotettua vuolukermaa L, G
Lasimestarin lohta M, G
Vuohenjuustoa ja hunajapaahdettua punajuurta L, G
Häränpaistia ja piparjuurikastiketta M, G
Maalaispateeta ja omenaa M, G
Puutarhan vihersalaattia ja vinaigrettea M, G
Tomaattia, basilikaa, marinoitua punasipulia, kurpitsansiemeniä ja viikunabalsamicoa M, G
Savuporo-perunasalaattia M, G
Salaatti kotimaisista metsäsienistä M, G
Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L, G (M)
Joululimppua, perunarieskaa ja voita L

Päälle
pikkuVELIN uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua M, G
Sinapilla maustettua paistikastiketta L, G
Kalkkunanpaistia ja mustaherukkakastiketta
Itse valmistettuja luomulanttu-, luomuporkkana- ja maksalaatikkoa L, G
Tillivoilla aateloituja perunoita L, G
Rommilla marinoituja luumuja M, G

Jälkeen
Paahtovanukaskakkua ja vadelmaa VL
Kanelilla maustettua tiramisua L, G
Täytettyjä tuulihattuja L
Valikoima kotimaisia juustoja ja lakkahilloa L, G
(pyydettäessä G ja M)
Piparkakkuja ja Suklaakonvehteja
Kahvi/tee

Hinta: 37€ / hlö
Lapset 5-10v. -50%, alle 5v. ilmainen

Tiedustele hintaa ja saatavuutta omalle, kenties isommalle seurueellesi TÄÄLTÄ !

PERINTEISIÄ JOULUN MAKUJA 2023 – iltakattaukset

Ravintola pikkuVELIn bufeepöydästä marraskuussa ja joulukuussa.
17.-18.11. klo 17 alkaen
24.-25.11. klo 17 alkaen
1.-2.12. klo 17 alkaen
8.-9.12. klo 17 alkaen
15.-16.12. klo 17 alkaen
Muok. 14.11.2023 – tällä hetkellä näille illoille jäljellä vielä hajapaikkoja, huom. myös 5.12. (itsenäisyyspäivän aatto) – kysy meiltä vapaita päiviä tai tarkista tilanne pöytävarauskalenteristamme.
Pöytävarauksen 1-12 henkilölle voi tehdä suoraan TÄÄLLÄ – mainitse lisätietokenttään ”joulubuffa”, jos se on teidän porukkanne toive ja suunnitelma.
Lintutie 1, Ylivieska

Alkuun
Runsas valikoima pikkuVELIN sillejä ja silakoita M, G
Rapu skagen ja Maalahden limppua M
pikkuVELIN ”loimulohta” ja vaahdotettua vuolukermaa L, G
Lasimestarin lohta M, G
Vuohenjuustoa ja hunajapaahdettua punajuurta L, G
Häränpaistia ja piparjuurikastiketta M, G
Maalaispateeta ja omenaa M, G
Puutarhan vihersalaattia ja vinaigrettea M, G
Tomaattia, basilikaa, marinoitua punasipulia, kurpitsansiemeniä ja viikunabalsamicoa M, G
Savuporo-perunasalaattia M, G
Salaatti kotimaisista metsäsienistä M, G
Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L, G (M)
Joululimppua, perunarieskaa ja voita L

Päälle
pikkuVELIN uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua M, G
Sinapilla maustettua paistikastiketta L, G
Kalkkunanpaistia ja mustaherukkakastiketta
Itse valmistettuja luomulanttu-, luomuporkkana- ja maksalaatikkoa L, G
Tillivoilla aateloituja perunoita L, G
Rommilla marinoituja luumuja M, G

Jälkeen
Paahtovanukaskakkua ja vadelmaa VL
Kanelilla maustettua tiramisua L, G
Täytettyjä tuulihattuja L
Valikoima kotimaisia juustoja ja lakkahilloa L, G
(pyydettäessä G ja M)
Piparkakkuja ja Suklaakonvehteja
Kahvi/tee

Hinta: 39,50€ / hlö

Tiedustele hintaa ja saatavuutta omalle, kenties isommalle seurueellesi TÄÄLTÄ !
Myös arki-illat/muut kellonajat mahdollisia joulubufeelle (esim. suurempi ryhmä), joten kannattaa kysyä!