menut / menus
menu pikkuVELI
alkuun / starter
Kurpitsakeittoa, Mustaleima Emmental juustoa ja kurpitsansiemeniä
Pumpkin soup, Mustaleima Emmental cheese and pumpkin seeds
päälle / main course
Kevyesti savustettua lohta, kasvispaistosta, puikulaperunaa ja porkkanakastiketta
Lightly smoked salmon, seasonal vegetable stew, Puikula potato and carrot sauce
tai / or
Ylikypsää maalaispossun kylkeä, puikulaperunaa, porkkanaa, varsiparsakaalia ja porkkanakastiketta
Overcooked domestic pork rib roll, Puikula potato, carrot, broccolini and carrot sauce
jälkeen / dessert
Lämmin Tarte Tatin omenasta, popcornjäätelöä ja suolakinuskia
Warm Tarte Tatin, popcorn ice cream and salted caramel
47€
+
Viinipaketti / Wine package
Desom Rivaner Premier Cru Remich Primeberg, Luxemburg
Abbe Rous Chardonnay, Ranska (lohi/salmon)
Heinrich Blaufränkisch, Itävalta (possu/pork)
Terroir Selection Late Harvest Cuvée Grand Tokaj, Unkari
26€
***
menu isoSISKO
Viiden ruokalajin yllätysmenu
Five-course surprise menu
75€
+
Viinipaketti / Wine package
45€
alkuun / starters
Kaikkea tätä ja enemmän
Salaatti ja kasvikset / Salad and vegetables
Salaattia, punajuurta, halloumia, punaherukkaa ja saksanpähkinää
Green salad with roasted beetroot, halloumi cheese, redcurrant sauce and walnut
9€
Wines: Apple Tree Flat Semillon-Sauvignon Blanc, Australia 7.20€ 12cl / 40€ plo
AR Riesling trocken, Saksa 7.80€ 12cl / 45€plo
***
Kurpitsa / Pumpkin
Kurpitsakeittoa, Mustaleima Emmental juustoa ja kurpitsansiemeniä
Pumpkin soup, Mustaleima Emmental cheese and pumpkin seeds
12.50€
Wines: Abbe Rous Chardonnay, Ranska 9€ 12cl / 54€ plo
Desom Rivaner Premier Cru Remich Primeberg, Luxemburg 7.80€ 12cl / 45€ plo
***
Kuha / Pike perch
Hiillostettua kuhaa, kuhaa Escabeche, mätiä ja vuolukermaa
Flame roasted pike perch, pike perch Escabeche, roe and sour cream
13.50€
Wines: AR Riesling trocken, Saksa 7.80€ 12cl / 45€plo
Abbe Rous Chardonnay, Ranska 9€ 12cl / 54€ plo
***
Kananpoika / Chicken
Yrteillä maustettua kananpoikaa, kananmaksapateeta, briossia ja mustaherukkaa
Herb seasoned chicken roll, chicken liver pâté, brioche and blackcurrant
13€
Wines: Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs, Ranska 12€ 8cl / 105€ plo
Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud, Ranska 7.80€ 12cl / 49€ plo
Dolç Mataró, Espanja 10.20€ 6cl (makea viini/sweet wine)
päälle / main courses
Kasvis / Vegetarian
pikkuVELIN rapea Portobellopihvi, porkkanaa, varsiparsakaalia ja porkkanakastiketta
pikkuVELI’s crispy Portobello steak, carrot, broccolini and carrot sauce
26€
Wines: Apple Tree Flat Semillon-Sauvignon Blanc, Australia 7.20€ 12cl / 40€ plo
Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud, Ranska 7.80€ 12cl / 49€ plo
***
Lohi / Salmon
Kevyesti savustettua lohta, kasvispaistosta, puikulaperunaa ja porkkanakastiketta
Lightly smoked salmon, seasonal vegetable stew, Puikula potato and carrot sauce
29€
Wines: Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud, Ranska 7.80€ 12cl / 49€ plo
Abbe Rous Chardonnay, Ranska 9€ 12cl / 54€ plo
***
Siika / Whitefish
Paistettua siikaa, rapu-kasvispaistosta, perunapyreetä ja rapukastiketta
Fried domestic whitefish, crayfish-vegetable stew, potato purée and crayfish sauce
32€
Wines: Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs, Ranska 12€ 8cl / 105€ plo
Abbe Rous Chardonnay, Ranska 9€ 12cl / 54€ plo
***
Kana / Chicken
Grillattua Naapurin maalaiskanan supreme rintafileetä
Grilled domestic chicken supreme breast
valitse lisuke + kastike / choose side dish + sauce
pikkuVELIN lohkoperunat, perunapyree tai vihersalaatti
Country style potatoes, potato purée or green salad
Pippurikastike, Ranch-majoneesi tai tumma sienikastike
Pepper cream sauce, Ranch mayonnaise or dark mushroom sauce
26€
Tuunaa annosta vuohenjuustolla ja/tai pikkuVELIn paholaisen salsalla 3.50€ lisähinnalla
Extra choice: Goat cheese or Devil’s jam for 3.50€
Wine: Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud, Ranska 7.80€ 12cl / 49€ plo
***
Possu / Pork
Ylikypsää maalaispossun kylkeä, puikulaperunaa, porkkanaa, varsiparsakaalia ja porkkanakastiketta
Overcooked domestic pork rib roll, Puikula potato, carrot, broccolini and carrot sauce
25€
Wines: Heinrich Blaufränkisch, Itävalta 10.20€ 12cl / 59€ plo
Abbe Rous Chardonnay, Ranska 9€ 12cl / 54€ plo
***
Poro / Reindeer
Poroa Tannilasta *2 (ylikypsää ja Wallenberg), perunapyreetä, herneitä ja tummaa sienikastiketta
Reindeer from Tannila *2 (overcooked and Wallenberg), potato purée, peas and dark mushroom sauce
39€
Wines: Dolcetto d’Alba, Italia 10.80€ 12cl / 62€ plo
Marques de Tosos Gran Reserva, Espanja 9.60€ 12cl / 57€ plo
***
Härän ulkofilee / Beef sirloin
Pippuripihvi kotimaisesta naudan ulkofileestä, pikkuVELIN lohkoperunoita ja pippurikermakastiketta
pikkuVELI’s beef sirloin pepper steak with pikkuVELI’s country style potatoes and pepper cream sauce
29.50€
Wines: Marques de Tosos Gran Reserva, Espanja 9.60€ 12cl / 57€ plo
Terroir Valle de Uco Malbec, Argentiina 10.80€ 12cl / 62€ plo
***
Härän sisäfilee / Beef tenderloin
pikkuVELIn pippuripihvi kotimaisesta rotukarjan sisäfileestä, pikkuVELIN lohkoperunoita ja pippurikermakastiketta
pikkuVELI’s beef tenderloin pepper steak with pikkuVELI’s country style potatoes and pepper cream sauce
37€
Wines: Terroir Valle de Uco Malbec, Argentiina 10.80€ 12cl / 62€ plo
Ca’Leoni Valpolicella Ripasso 2021, Italia 50€ plo
jälkeen / desserts
Tarte Tatin / Tarte Tatin
Lämmin Tarte Tatin omenasta, popcornjäätelöä ja suolakinuskia
Warm Tarte Tatin, popcorn ice cream and salted caramel
13.50€
Wine: Terroir Selection Late Harvest Cuvée Grand Tokaj, Unkari 8.80€ 8cl
***
Macarons / Macarons
Kirsikka macarons, mascarponemoussea, suklaata ja vaniljajäätelöä
Cherry macarons, mascarpone mousse, vanilla ice cream and chocolate
12.50€
Wine: Dolç Mataró, Espanja 9.60€ 8cl
***
Juustot / Cheese
Valikoima kotimaisia juustoja, briossia ja kuusenkerkkää
Selection of domestic cheeses, brioche and spruce sprout
12.50€
Wines: Maydie Tannat, Ranska 9.60€ 8cl
Dolç Mataró, Espanja 9.60€ 8cl
***
Jäätelö / Ice Cream
Arctic Ice Cream Factory artesaanijäätelöitä ja sorbetteja Tervolasta
Selection of handcrafted artisan ice creams and sorbets
Päivän maku / Flavour of the day
4.50€ pallo / scoop