menut / menus
menu pikkuVELI
alkuun / starter
Tomaattikeittoa, burrataa ja basilikaa
Tomato soup, burrata cheese and basil
päälle / main course
Paahdettua kotimaista kirjolohta, kesäkasviksia, hernepyrettä ja ponzu-liemi
Roasted domestic rainbow trout, seasonal vegetables, pea puree and ponzu
tai / or
Ketjap manis maustettua ylikypsää possunkylkirullaa, perunaröstiä, hernepyrettä ja valkosipuli-voikastiketta
Overcooked pork rib roll “ketjap manis”, roasted potato cake, pea puree and garlic butter sauce
jälkeen / dessert
Jogurttipannacotta, raparperia ja mansikkaa
Yoghurt pannacotta, rhubarb sorbet and strawberry
45€
+
Viinipaketti / Wine package
Josep Ventosa Cava Brut Rosé, Espanja
Hirsute Blanc, Ranska (lohi/salmon)
Langhe Rosso, Italia (possu/pork)
Brachetto Fosso della Rosa, Italia
27€
***
menu isoSISKO
Viiden ruokalajin yllätysmenu
Five-course surprise menu
75€
+
Viinipaketti / Wine package
45€
alkuun / starters
Kaikkea tätä ja enemmän
Salaatti ja kasvikset / Salad and vegetables
Grillattua sydänsalaattia, kirsikkatomaattia, parsaa, burrataa ja pistaasia
Green salad with grilled little gem salad, cherry tomato, asparagus, burrata and pistachio
8.50€
Wines: Ercole Bianco Monferrat, Italia 7.80€ 12cl / 60€ plo (100cl)
Hirsute Blanc, Ranska 10.20€ 12cl / 60€plo
***
Tomaatti / Tomato
Tomaattikeittoa, burrataa ja basilikaa
Tomato soup, burrata cheese and basil
11.50€
Wines: X-Berg Pinot Noir Rosé, Saksa 7.80€ 12cl / 49€ plo
Josep Ventosa Cava Brut Rosé, Espanja 8€ 12cl / 43€ plo
Desom Rivaner Premier Cru Remich Primeberg, Luxemburg 7.20€ 12cl / 45€ plo
***
Kirjolohi / Rainbow trout
Yuzulla maustettua cevicheä kirjolohesta, perunavohvelia ja savustettua vuolukermaa
Salmon ceviche seasoned with yuzu, potato waffle, smoked sour cream
13.50€
Wines: Lieserer Schlossberg Riesling, Saksa 7.20€ 12cl / 45€ plo
X-Berg Pinot Noir Rosé, Saksa 7.80€ 12cl / 49€ plo
***
Härkä / Beef
Tartar kotimaisesta naudasta, porkkanaa ja keltuaista
Tartar made of domestic beef, carrot and yolk
13€
Wines: Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud, Ranska 7.80€ 12cl / 49€ plo
X-Berg Pinot Noir Rosé, Saksa 7.80€ 12cl / 49€ plo
Tartarin lisukkeena maistuvat loistavasti / Extra choice with tartar
Maalaisranskalaiset ja aioli / Country style fries and aioli
4€
päälle / main courses
Kasvis / Vegetarian
Rapeaa munakoisoa, kurpitsahummusta, tomaattia, hernettä ja grillikasviksia
Crispy aubergine, pumpkin hummus, tomato-basil salad and grilled vegetables
25€
Wines: X-Berg Pinot Noir Rosé, Saksa 7.80€ 12cl / 49€ plo
Desom Rivaner Premier Cru Remich Primeberg, Luxemburg 7.20€ 12cl / 45€ plo
***
Kirjolohi / Rainbow trout
Paahdettua kotimaista kirjolohta, kesäkasviksia, hernepyrettä ja ponzu-liemi
Roasted domestic rainbow trout, seasonal vegetables, pea puree and ponzu
29€
Wines: Hirsute Blanc, Ranska 10.20€ 12cl / 60€ plo
His Queen, Kreikka 10.20€ 12cl / 65€ plo
***
Kuha / Pike perch
Ruisjauhoilla leivitettyä kuhaa Kuusamosta, uuden sadon perunaa, porkkanaa, hernettä ja sandefjordin kastiketta
Fried domestic pike perch breaded with rye flour, new harvest potato, carrot, pea and Sandefjord sauce
32€
Wines: Ercole Bianco Monferrat, Italia 7.80€ 12cl / 60€ plo (100cl)
Lieserer Schlossberg Riesling, Saksa 7.20€ 12cl / 45€ plo
***
Kana / Chicken
Grillattua Naapurin maalaiskanan supreme rintafileetä
Grilled domestic chicken supreme breast
valitse lisuke + kastike / choose side dish + sauce
pikkuVELIN lohkoperunat, röstiperuna tai vihersalaatti
Country style potatoes, roasted potato cake or green salad
Pippurikastike, Ranch-majoneesi tai valkosipuli-voikastike
Pepper cream sauce, ranch mayonnaise or garlic butter sauce
24€
Tuunaa annosta vuohenjuustolla ja/tai pikkuVELIn paholaisen salsalla 3.50€ lisähinnalla
Extra choice: Goat cheese or Devil’s jam for 3.50€
Wines: Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud, Ranska 7.80€ 12cl / 49€ plo
X-Berg Pinot Noir Rosé, Saksa 7.80€ 12cl / 49€ plo
***
Possu / Pork
Ketjap manis maustettua ylikypsää possun kylkirullaa, perunaröstiä, hernepyrettä ja valkosipuli-voikastiketta
Overcooked pork rib roll “ketjap manis”, roasted potato cake, pea puree and garlic butter sauce
24€
Wines: Desom Rivaner Premier Cru Remich Primeberg, Luxemburg 7.20€ 12cl / 45€ plo
Langhe Rosso, Italia 9€ 12cl / 55€ plo
***
Härän ulkofilee / Beef sirloin
Pippuripihvi kotimaisesta naudan ulkofileestä, pikkuVELIN lohkoperunoita ja pippurikermakastiketta
pikkuVELI’s beef sirloin pepper steak with pikkuVELI’s country style potatoes and pepper cream sauce
29€
Wines: Her King, Kreikka 10.80€ 12cl / 67€ plo
Marques de Tosos Gran Reserva, Espanja 9€ 12cl / 57€ plo
Ca’Leoni Valpolicella Ripasso 2020, Italia 49€ plo
***
Härän sisäfilee / Beef tenderloin
pikkuVELIn pippuripihvi kotimaisesta rotukarjan sisäfileestä, pikkuVELIN lohkoperunoita ja pippurikermakastiketta
pikkuVELI’s beef tenderloin pepper steak with pikkuVELI’s country style potatoes and pepper cream sauce
37€
Wines: Her King, Kreikka 10.80€ 12cl / 67€ plo
Ca’Leoni Valpolicella Ripasso 2020, Italia 49€ plo
jälkeen / desserts
”Mille feuille” / ”Mille feuille”
Valkosuklaamoussea, maitosuklaajäätelöä ja vadelmaa
White chocolate mousse, milk chocolate ice cream and raspberry
12.50€
Wine: Moscato d’Asti, Italia 7.60€ 8cl
***
Pannacotta / Pannacotta
Jogurttipannacotta, raparperisorbettia ja mansikkaa
Yoghurt pannacotta, rhubarb sorbet and strawberry
12€
Wine: Brachetto Fosso della Rosa, Italia 6.40€ 8cl
***
Jäätelö / Ice Cream
Arctic Ice Cream Factory artesaanijäätelöitä ja sorbetteja Tervolasta
Selection of handcrafted artisan ice creams and sorbets
Päivän maku / Flavour of the day
4.50€ pallo / scoop