Valmiit menut / menus
”Vähemmän valinnan vaikeutta, enemmän makua”
menu pikkuVELI
alkuun / starter
Kanttarellikeittoa ja paistettuja kanttarelleja
Chanterelle soup and sautéed chanterelles
päälle / main course
Paahdettua lohta, parsa-pinaattirisottoa ja salsa verde kastiketta
Roasted salmon, asparagus and spinach risotto, and salsa verde sauce
tai / or
Mureaa possun niskaa, peruna gnoccheja carbonara, paksoita ja pikkuVELIN
”ketsuppia”
Tender pork neck, potato gnocchi carbonara, bok choy, and “pikkuVELI” ketchup
jälkeen / dessert
Vaniljapannacotta, raparperisorbettia ja raparperikompottia
Vanilla pannacotta, rhubarb sorbet, and rhubarb compote
48€
***
À la carte
alkuun / starters
”Kaikkea tätä ja enemmän. Makupaloja suurten makujen matkalle”
Salaatti ja kasvikset / Salad and vegetables
Vihersalaattia, fetajuustoa, kirsikkatomaattia, mummonkurkkuja,
pikkelöityä punasipulia, paahdettuja oliiveja ja tomaattivinaigrettea
Green salad, feta cheese, cherry tomatoes, pickled cucumbers,
pickled red onion, roasted olives and tomato vinaigrette
9,50€
***
Kanttarelli / Chanterelle
Kanttarellikeittoa ja paistettuja kanttarelleja
Chanterelle soup and sautéed chanterelles
12,50€
***
Ahven / Perch
Ahventa ceviche, ahvenmureketta, mummonkurkkua ja vuolukermakastiketta
Perch ceviche, perch mousse, pickled cucumbers and whipped cream sauce
13,50€
***
Härkä / Beef
Härkätartar, paistettua briossia ja musta valkosipuliaiolia
Beef tartare, toasted brioche and black garlic aioli
13€
päälle / main courses
”Pääruoka, suuria makuja ja laatua jokaisella haarukallisella”
Kasvis / Vegetarian
Tempeh-kasvis kroketteja, parsa-pinaattirisottoa ja salsa verde kastiketta
Tempeh vegetable croquettes, asparagus and spinach risotto and salsa verde sauce
27€
***
Lohi / Salmon
Paahdettua lohta, parsa-pinaattirisottoa ja salsa verde kastiketta
Roasted salmon, asparagus and spinach risotto, and salsa verde sauce
29€
***
Siika / Whitefish
Paistettua siikaa, uudensadon perunaa, confattua sipulia, fenkolia ja
kanttarellikastiketta
Pan-fried whitefish, new-season potatoes, confit onions, fennel, and chanterelle
cream sauce
32€
***
Kana / Chicken
Grillattua Naapurin maalaiskanan supreme rintafileetä
Grilled domestic chicken supreme breast
valitse lisuke + kastike / choose side dish + sauce
Friteerattua uudensadon perunaa, risotto tai vihersalaatti
Fried new-season potatoes, risotto or green salad
Pippurikastike, salsa verde kastike tai Ranch-majoneesi
Creamy peppercorn sauce, salsa verde sauce or Ranch mayonnaise
26,50€
Tuunaa annosta: Halloumi juustolla tai/ja paholaisenhil-
lolla 3.50 € lisähinnalla (tuote)
Extra choice: Halloumi cheese or Devil’s jam 3.50€
***
Possu / Pork
Mureaa possun niskaa, peruna gnoccheja carbonara, paksoita ja pikkuVELIN
”ketsuppia”
Tender pork neck, potato gnocchi carbonara, bok choy, and “pikkuVELI” ketchup
25,50€
***
Ankka / Duck
Ankanrintaa, kurpitsaa, fenkolia ja tyrnikastiketta
Duck breast, pumpkin, fennel, and sea buckthorn sauce
30€
***
Härän sisäfilee / Beef tenderloin
Pippuripihvi kotimaisesta rotukarjan sisäfileestä,
pikkuVELIN lohkoperunoita ja pippurikermakastiketta
Pepper steak made from domestic beef tenderloin, pikkuVELI wedge potatoes
and creamy peppercorn sauce
38€
***
pikkuVELIN kesälankku /
pikkuVELI grill plank
Valmistetaan kahdelle hengelle / prepared for two people
Glaseerattua lohta / Glazed salmon
Grillattua Naapurin maalaiskanaa / Grilled country-style chicken
Ylikypsää possun niskaa/ Slow-cooked pork neck
Artesaani makkaraa / Artisan sausage
70 € / Lankku
Lankuille tarjoilemme lisäksi / Planks includes also
Kastikkeet / Sauces
Pippurikastiketta, pikkuVELIN ”ketsuppia” ja musta valkosipuliaiolia
Pepper sauce, “pikkuVELI” ketchup, and black garlic aioli
Lisukkeet / Sides
Twister perunoita / Twister fries
Kurpitsaa ja paksoita / Pumpkin and paksoi
jälkeen / desserts
”Makea muistutus, että elämä on nautinto”
Suklaa / Chocolate
Suklaatiramisua, mansikkajäätelöä, karamellikastiketta ja mansikkaa
Chocolate tiramisu, strawberry ice cream, caramel sauce, and strawberries
13.50€
***
Pannacotta / Pannacotta
Vaniljapannacotta, raparperisorbettia ja raparperikompottia
Vanilla pannacotta, rhubarb sorbet, and rhubarb compote
12.50€
***
Jäätelö / Ice Cream
Artesaanijäätelöitä ja sorbetteja
Artisanal ice creams and sorbets
Päivän maku / Flavour of the day
5€ pallo / scoop