alkuun / starter

Pesolan prässättyä häränrintaa, sieniä, lihalientä ja lipstikkaa

Long stewed beef breast from farm Pesola, mushrooms, broth and lovage

päälle / main course

Paahdettua lohta, perunamuusia,

pinaattia, porkkanaa ja kastiketta ruskistetusta voista ja kananmunasta

Roasted salmon, mashed potatoes, spinach, carrot and

sauce made from browned butter and eggs

tai / or

Kotimaista ylikypsää possun kylkeä ja possun sisäfileetä,

friteerattuja pikkuperunoita, porkkanaa ja Sandefjordin kastiketta

Domestic overcooked boneless pork rib and pork tenderloin, carrot,

deep-fryed little whole potatoes and Sandefjord sauce

jälkeen / dessert

Jogurttipannacottaa, suolakinuskia ja karviassorbettia

Yogurt pannacotta, salted caramel and gooseberry sorbet

42€

+

Viinipaketti

25.50€

Viiden ruokalajin yllätysmenu

Five-course surprise menu

72€

+

Viinipaketti

43€

Salaatti ja kasvikset / Salad and vegetables

Salaatti grillatusta parsakaalista, confatusta paprikasta,
tuorekurkusta, parmesaanista ja paahdetuista pinjansiemenistä

Salad made of grilled broccoli, bell pepper confit, cucumber,

parmesan and roasted pine kernel

8€

pikkuVELIn lihakeitto / pikkuVELI ”meat soup”

Pesolan prässättyä häränrintaa, sieniä, lihalientä ja lipstikkaa

Long stewed beef breast from farm Pesola, mushrooms, broth and lovage

12€

Ahven / Perch

Ahvengalantiinia, mätiä, piimää ja tilliöljyä

Perch galantine, roe, butter milk and dill oil

13€

Etana / Escargot

Aurajuustolla ja valkosipulilla kuorrutettuja etanoita

Garlic escargots baked with blue cheese

12.50€

Kasvispasta / Vegetarian

Tuorepastaa, basilika pestoa, paistettuja sieniä ja mozzarellaa

(pyydettäessä vegaanisena)

Fresh pasta, basil pesto, fried mushrooms and mozzarella

21€

Lohi / Salmon

Paahdettua lohta, perunamuusia,

pinaattia, porkkanaa ja kastiketta ruskistetusta voista ja kananmunasta

Roasted salmon, mashed potatoes, spinach, carrot and

sauce made from browned butter and eggs

26€

Puna-ahven / Ocean perch

Voissa paistettua puna-ahventa, risottoa, paahdettua parsakaalia ja

Chermoula-kastiketta

Butter-fried Ocean perch, risotto, roasted broccoli and Chermoula sauce

28€

Kana / Chicken

Grillattua Naapurin maalaiskanan supreme rintafileetä

Grilled domestic chicken supreme breast

valitse lisuke + kastike / choose side dish + sauce

pikkuVELIN lohkoperunat, risotto tai vihersalaatti

Country style potatoes, risotto or green salad

Bearnaise, pippurikastike, Chermoula-kastike tai tumma salviakastike

Bearnaise, pepper cream sauce, Chermoula sauce or dark sage sauce

22€

tuunaa annosta / extra choice +2.50€

vuohenjuusto ja/tai paholaisenhillo

goat cheese and/or Devil's jam

Possu / Pork

Kotimaista ylikypsää possun kylkeä ja possun sisäfileetä,

friteerattuja pikkuperunoita, porkkanaa ja Sandefjordin kastiketta

Domestic overcooked boneless pork rib and pork tenderloin, carrot,

deep-fryed little whole potatoes and Sandefjord sauce

23€

Karitsa / Lamb

Karitsan karetta Myllymäen tilalta, kokonaisina friteerattuja pikkuperunoita,

pinaatti-lehtikaalipaistosta, tummaa salviakastiketta ja bearnaisea

Roasted rack of lamb from Myllymäki farm, deep-fryed little whole potatoes, 

spinach collard stir-fry, dark sage sauce and bearnaise

29€

Härän sisäfilee / Beef tenderloin

pikkuVELIn pippuripihviä Tammisen rotukarjan sisäfileestä,

pikkuVELIN lohkoperunoita ja pip­pu­ri­ker­ma­kas­ti­ket­ta

pikkuVELI’s beef tenderloin pepper steak with

pikkuVELI’s country style potatoes and pepper cream sauce

36€

Suklaa / Chocolate

Suklaafondant, jäätelö paahdetusta voista ja puolukkavaahtoa

Chocolate fondant, roasted butter ice cream and lingonberry foam

12€

Pannacotta / Pannacotta

Jogurttipannacottaa, suolakinuskia ja karviaissorbettia

Yogurt pannacotta, salted caramel and gooseberry sorbet

11€

Jäätelö / Ice Cream

Omassa keittiössä käsin tehtyjä artesaanijäätelöitä ja sorbetteja

Selection of handcrafted artisan ice creams and sorbets

Päivän maku / Flavour of the day

4.50€ pallo / scoop