PikkuVELIn herkullinen joulubufee katettuna 15.11.-14.12.2024 joka perjantai ja lauantai alkaen klo 18.00. Muina ajankohtina ennakkotilauksesta. Suositut ajankohdat myyvät ensimmäisenä täyteen, joten olethan jo liikkeellä. Pöytävaraus tai tarjouspyyntö.
PERINTEISIÄ JOULUN MAKUJA 2024
Alkuun
Runsas valikoima pikkuVELIn sillejä ja silakoita M, G
Tervamaustettua Kuusamon haukea M,G
Savustettuja muikkuja M,G
Graavattua kotimaista kirjolohta ja hovimestarikastiketta M, G
Fetajuustoa, kurpitsaa, herneitä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L, G
Härän paahtopaistia ja kaprismajoneesia M, G
Maksapateeta ja punasipulihilloketta M, G
Puutarhan vihersalaattia ja vinaigrettea M, G
Confattua porkkanaa ja chermoulakastiketta M, G
Tsatsiki-perunasalaattia L, G
Caesarsalaattia, savuporoa ja rapeaa linssiä L, G
Salaattia kotimaisista metsäsienistä M, G
Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa L, G (M)
Joululimppua, perunarieskaa ja voita L
Päälle
pikkuVELIN uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua M, G
Kermaista paistikastiketta L, G
Kananpojan paistia piparjuuri-voikastikkeessa
Itse valmistettuja luomulanttu-, luomuporkkana- ja maksalaatikkoa L, G
Tillillä maustettuja perunoita L, G
Tähtianiksella marinoituja luumuja M, G
Jälkeen
Puolukka-juustokakkua L, G
Marenki-sitruunapiirasta VL
Rommilla maustettua keksi-suklaamoussea L, G
Valikoima kotimaisia juustoja ja kirsikkahilloketta L, G
(pyydettäessä G ja M)
Piparkakkuja ja suklaakonvehteja
Kahvi/tee
40€ / hlö
